Las torrijas de mi madre

No hay Viernes santo que no amanezca en mi casa con un olor muy especial "torrijas".  Hoy os traigo un dulce típico de mi tierra, "las torrijas" pero acabaditas de hacer por mi madre y están ufff!! de muerte jejejeje 

Torrijas con Vino de Jerez 

Ingredientes:

- 1 litro de vino Oloroso Dulce

- Miel

- 3 huevo 

- Aceite de oliva

- 1 paquete pan de torrija

- Azúcar

- Poner el pan de torrija con el vino en una fuente y dejar que empape y pasarlas por huevo.

- Poner una sarten con aceite y cuando esté caliente empezar a freírlas.

- Una vez fritas se rebosan por azúcar y canela mezcladas.