Tomates rellenos de Cuscús
Ingredientes de Tomates rellenos de Cuscús:
- 4 tomates grandes y maduros
- 1 vaso de cuscús
- 1 lata de maíz dulce
- 1 lata de atún
- 1/2 pimiento verde
- 1/4 pimiento rojo
- Aceite
- Sal
- Pimienta
Como cocinar Tomates rellenos de Cuscús:
- En un cazo con agua hirviendo ponemos un poco de sal y aceite y le añadimos el cuscús. Lo cocemos durante 3 minutos aproximadamente y lo dejamos enfriar.
- Cortamos los tomates por la mitad y le quitamos las semillas.
- Troceamos los pimientos y lo mezclamos con el atún, el maíz y el cuscús. Lo sazonamos al gusto con aceite, sal y pimienta.
- Ahora solo quedaría rellenar los tomates
Vía: Kocinarte.com
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