Ingredientes de mousse de limón
- 2 yogures naturales.
- 4 limones.
- 4 huevos.
- 200 gramos de azúcar.
- 1 cucharada sopera de mantequilla.
4 personas
Preparación:
- Batir bien las yemas de los huevos y ponerlas en un bol junto a la mantequilla, el zumo exprimido de los limones y el azúcar o la sacarina. Poner al baño maría durante unos 10 minutos, removiendo continuamente.
- Batimos las claras y las añadimos junto al yogur a la mezcla anterior.
- Metemos en el frigorífico y servir cuando esté frío.
Consejo: Podemos cambiar el azúcar por sacarina.
Vía Kocinarte.com
