Leche frita
Ingredientes de Leche frita:
- 6 yemas de huevo
- 6 cucharadas de azúcar
- 6 cucharadas de harina
- 1litro de leche
Como cocinar Leche frita:
- Batimos las 6 yemas de huevo, cuando estén, añadimos las 6 cucharadas de azúcar, se baten estos dos ingredientes hasta que se mezclen bien. A continuación mezclamos dicha mezcla con las 6 cucharadas de harina y el litro de leche y removemos hasta que se quede una masa homogénea.
- Ponemos al fuego una cacerola con la masa hasta que esta se cuaje.
- Vertemos en un recipiente pando la mezcla y la metemos en el frigorífico.
- Cuando la masa esté compacta la troceamos, la enharinamos y enhuevamos.
- En una sartén con aceite caliente, la freímos y listo para saborear este tremendo manjar
Vía Kocinarte.com
