Tarta de limón

Tarta de limón

Ingredientes de Tarta de limón:

1 paquete de galletas María.

125 gr de mantequilla.

1 lata de leche condensada.

200 ml de crema de leche

3 claras.

3 cucharadas de azúcar en polvo.

El jugo de 1 limón grande.

Como cocinar Tarta de limón:

- Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla a temperatura ambiente hasta obtener una masa. Forrar el molde con la masa y reservar.

- Con la ayuda de un mezclador eléctrico combinar la leche condensada y crema. Añadir el limón y mezclar todo bien.

- Para el merengue, batir las claras de huevo y añadir poco a poco el azúcar, batiendo constantemente.

- Verter la crema de limón sobre la masa de galletas y el merengue. Extender con una espátula o si lo prefiere, utilice manga pastelera. Introducir el molde en el horno precalentado a 180 º C durante 15-20 minutos.

- Retire la tarta del horno y dejar enfriar. Desmoldar y servir fresco.

Vía Kocinarte.com