Tomates rellenos de Cuscús

Tomates rellenos de Cuscús

Ingredientes de Tomates rellenos de Cuscús:

- 4 tomates grandes y maduros

- 1 vaso de cuscús

- 1 lata de maíz dulce

- 1 lata de atún

- 1/2 pimiento verde

- 1/4 pimiento rojo

- Aceite

- Sal

- Pimienta

Como cocinar Tomates rellenos de Cuscús:

- En un cazo con agua hirviendo ponemos un poco de sal y aceite y le añadimos el cuscús. Lo cocemos durante 3 minutos aproximadamente y lo dejamos enfriar.

- Cortamos los tomates por la mitad y le quitamos las semillas.

- Troceamos los pimientos y lo mezclamos con el atún, el maíz y el cuscús. Lo sazonamos al gusto con aceite, sal y pimienta.

- Ahora solo quedaría rellenar los tomates

Vía: Kocinarte.com 

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