Canapés de Atún

Canapés de Atún

Ingredientes de Canapés de Atún:

- 8 rebanadas de pan de molde

- Mantequilla derretida

- 200 gr. de atún en aceite

- 2 huevos duros

- 100 gr. de aceitunas verdes deshuesadas

- Mayonesa

- 1 clara de huevo

- 2 cucharadas de queso rallado

- 1 lata pequeña de pimiento rojo

Como cocinar Canapés de Atún:

Coloque las rebanadas de pan en una bandeja, pinte la superficie con mantequilla y tuestelo en el horno 5 minutos. Reserve.

En un bol, ponga el atún (sin aceite), desmenúcelo,y añada los huevos duros rallados. Corte las aceitunas en rodajitas y añádalas a la mezcla. Mezcle todo con la mayonesa y sazone con pimienta.

Bata la clara de huevo a punto de nieve añadala al bol y mezcle bien. Distribuya la mezcla sobre la parte tostada de cada rebanada,espolvoree cada canapé con queso rallado. Gratine los canapés en el horno bien caliente unos 5 minutos.

Cuando los retire del horno, adorne con dos tiritas de pimiento cruzadas.

Vía: Kocinarte.com