Mousse de limón

Ingredientes de mousse de limón

- 2 yogures naturales.

- 4 limones.

- 4 huevos.

- 200 gramos de azúcar.

- 1 cucharada sopera de mantequilla.

4 personas

Preparación: 

- Batir bien las yemas de los huevos y ponerlas en un bol junto a la mantequilla, el zumo exprimido de los limones y el azúcar o la sacarina. Poner al baño maría durante unos 10 minutos, removiendo continuamente.

- Batimos las claras y las añadimos junto al yogur a la mezcla anterior.

- Metemos en el frigorífico y servir cuando esté frío.

Consejo: Podemos cambiar el azúcar por sacarina.

Vía Kocinarte.com