Crema de plátano y nueces

Crema de plátano y nueces

Ingredientes de Crema de plátano y nueces:

- 1 kg de plátanos.

- 100 gr de nueces peladas.

- 1/2 kg de nata montada.

- 3 cucharadas de mermelada de albaricoque.

- 2 cucharadas de azúcar.

- Unas gotas de zumo de limón.

Como cocinar Crema de plátano y nueces:

- Pelamos los plátanos, reservamos dos de ellos y el resto los machacamos con el tenedor hasta forma una pasta homogénea. Puedes utilizar la batidora si lo prefieres.

- Picamos las nueces, nos reservamos algunas para decorar, y las unimos a la masa de los plátanos. Añadimos también la nata montada y mezclamos todo muy bien.

- Cuando este todo bien mezclado, lo incorporamos en unas copas de cristal o en un cuenco pequeño.

- Cogemos un cazo, y ponemos el azúcar, la mermelada de albaricoque y las gotas de limón, lo dejamos cocer durante unos minutos y lo vertemos pasándolo por un colador sobre la crema de plátano.

Vía: Kocinarte.com

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