Feliz día de Andalucía

Al Andalus

Esta es la historia de una diosa 

como nunca hubo ninguna 

corría el arte en su mirada de color verde aceituna 

de padre moro y de mujer cristiana 

con piel de reina y cuerpo de sultana 

movía sus manos como una gitana 

y su embrujo te robaba el alma 

Cuenta que hubo mucho que intentaron conquistarla 

y otros tanto se quedaron hechizado solo con mirarla 

aunque hace tiempo nadie a vuelto a verla 

yo se que ella no es una leyenda 

y sé muy bien donde podre encontrarla 

a esa que todos llamaban... 

Al Andalus, Al Andalus, 

llevo tu nombre de norte a sur 

Al Andalus eres la luz 

que deja ciego al que te mira 

Al Andalus, Al Andalus 

grito tu nombre en la multitud 

eres deseo Al Andalus 

y estoy soñando con hacerte mía 

Dice que la vieron paseando por la Alhambra 

y que en la ría de Huelva se lavo la cara 

luego,que si en la Giralda la oyeron cantado 

camino a Jaen 

Y una Malagueña le contó que la buscaba 

y una Cordobesa confundí con su mirada 

en Cádiz supe que yo la quería 

y en Almería yo la hice mía 

ahora se donde puedo encontrarla 

a la que todos llamaran... 

Al Andalus, Al Andalus, 

llevo tu nombre de norte a sur 

Al Andalus eres la luz 

que deja ciego al que te mira 

Al Andalus, Al Andalus 

grito tu nombre en la multitud 

eres deseo Al Andalus 

y estoy soñando con hacerte mía 

Al Andalus, Al Andalus , Al Andalus, (Coros) 

(oye,vamonos...),no,no,no,.... 

Al Andalus me vuelves loco 

dame tu cielo pero poco a poco (bis)(bis) (bis)(bis) 

Al Andalus, Al Andalus, 

Al Andalus eres la luz 

que deja ciego al que te mira 

Al Andalus, Al Andalus 

grito tu nombre en la multitud 

eres deseo Al Andalus 

y no hay frontera "pa" acerte mía 

Aaaaaa, aaaaaa,aaaaaa, 

Aaaaaa , aaaaaaa, Al Andalus.. 

Al Andalus me vuelves loco 

dame tu cielo pero poco a poco (bis)(bis) 

Andalus.

David Bisbal 

Cádiz

Córdoba

Granada

Jaen

Almería 

Huelva

Málaga 

Sevilla 

Tarta de plátano, chocolate y avellanas

Tarta de plátano, chocolate y avellanas

Ingredientes de Tarta de plátano, chocolate y avellanas:

- 1 oblea de masa quebrada

- Chocolate negro (400 gramos)

- Avellanas tostadas (100 gramos)

- 6 yemas de huevo

- 4 claras

- 4 hojas de gelatina

- Azúcar

- Agua de azahar (una cucharadita)

- Zumo de naranja (un vaso)

- Jengibre rallado (una cucharadita)

Como cocinar Tarta de plátano, chocolate y avellanas:

- Extendemos la masa quebrada y forramos un molde de tarta. Para que no suba, lo mejor es pincharla con un tenedor y cubrirla con garbanzos, por ejemplo. La metemos en el horno durante 10 minutos a 180 grados. Pasado ese tiempo, la sacamos y la dejamos enfriar.

- Mientras, en un recipiente echamos agua fría y metemos la gelatina para que ablande. Cuando esté lista la escurrimos y la reservamos.

- En un cazo ponemos a calentar el zumo de naranja, el jengibre y el agua de azahar. Añadimos la gelatina ya escurrida y removemos. Cuando la gelatina esté disuelta, colamos el líquido y lo dejamos reposar a temperatura ambiente sin que llegue a cuajar.

- Por otra parte, ponemos a fundir el chocolate (al baño María o en el microondas) y batimos las claras a punto de nieve. En un bol grande, batimos las yemas de huevo y el azúcar (unos 10 gramos es suficiente) e incorporamos el chocolate ya fundido. Lo mezclamos todo y añadimos las claras ya montadas a punto de nieve. Seguimos mezclando con suavidad. Agregamos también las avellas, previamente picadas, y seguimos mezclando. Reservamos mientras se enfría la masa.

- Cuando el chocolate haya templado, rellenamos el molde con la masa quebrada (podemos ayudarnos de una manga pastelera). Después, pelamos y cortamos los plátanos en rodajas finas. Adornamos la tarta con las rodajas de plátano y la untamos con la gelatina de naranja que teníamos preparada.

Vía: Kocinarte.com

colores 

Concierto en el cielo, llega Paco de Lucia

Paco hoy tocará en el cielo a dúo con Moraito y Camarón pondrá la voz.

El guitarrista de flamenco Paco de Lucía ha fallecido esta madrugada a los 66 años de un infarto mientras se encontraba en una playa de México donde tenía una casa en la que vivía prácticamente todo el año. Al parecer el maestro se empezó a encontrar mal mientras estaba jugando con uno de sus nietos. El artista falleció camino del hospital.

Nacido en Algeciras (Cádiz) el 21 de diciembre de 1947, De Lucía es considerado como uno de los grandes maestros de la guitarra flamenca español.

Era hermano de artistas flamencos: de Pepe de Lucía (1945-), cantaor profesional ya de niño, y del fallecido Ramón de Algeciras (1938-2009), guitarrista también profesional. Durante muchos años le acompañaron en grabaciones y giras, teniendo ellos sus propias carreras en solitario y trabajando con otros artistas.

A finales de los años sesenta, conoce a Camarón de la Isla (1950-1992), con quien crea una mítica unión musical, fruto de la cual son los primeros discos de ambos. Se muestran como excelentes intérpretes del flamenco más ortodoxo. Grabaron diez discos entre 1968 y 1977. Después, juntos y por separado, fueron precursores de un flamenco más popular y mestizo entrando en el terreno del pop, el rock y el jazz.

La mayor contribución de Paco de Lucía al flamenco es la de haber conseguido popularizarlo e internacionalizarlo, aunque ello haya supuesto muchas veces una merma de la pureza en el toque. Está considerado como un espléndido intérprete por su virtuosismo y su personalísimo estilo, que se puede definir como vigoroso y rítmico. Este estilo se manifiesta en la calidad de numerosas obras del artista. Entre ellas, Entre dos aguas (rumba), La Barrosa (alegrías), Barrio la Viña, Homenaje al Niño Ricardo (soleá), Almoraima (bulerías), Guajiras de Lucía y Río Ancho (rumba).

Ha compuesto e interpretado las bandas sonoras de las películas La Sabina (1979, de José Luís Borau), Montoyas y Tarantos (musical de Carlos Saura, 1981), Carmen (Carlos Saura, 1983), The Hit (Stephen Frears, 1984) y Sevillanas (Carlos Saura, 1991). 

Grabó con Bryan Adams la canción Have You Ever Really Loved A Woman para la banda de la película Don Juan DeMarco (Jeremy Leven, 1995). 

Premios: Recibió, entre otros muchos galardones:

- Premio Grammy Latino al Mejor Álbum Flamenco

- Premio Nacional de Guitarra de Arte Flamenco, 

- Medalla de Oro al Mérito en las Bellas Artes (1992), 

- Distinción Honorífica de los Premios de la Música (2002), 

- Premio Príncipe de Asturias de las Artes (2004). 

- Doctor Honoris Causa por la Universidad de Cádiz y por el Berklee College of Music, distinción concedida en mayo de 2010.

Mi más sentido pésame a su familia y amigos del flamenco y a la guitarra española, por esta gran pérdida.

colores 

Dos años sin MI DINO

Dos años sin MI DINO 

Dos años es mucho tiempo, pero parece que fue ayer cuando te perdí para siempre. El paso de los años no curarán esta herida... 

Me duele mucho seguir el camino y que tú no estés aquí conmigo. Estos dos años han sido difíciles sin ti, pero tú sabes que no te olvido ni un solo segundo, que aunque yo no te pueda oír ni ver, quiero pensar que tú me escuchas cada día, Estoy segura que estés donde estés te encuentras feliz y descansando, sin dolores en tu cuerpecito, porque te mereces estar en el paraíso para siempre, por ser tan bueno, tan cariñoso y por demostrarme la fuerza que tubistes hasta el ultimo momento.

  

Hoy más que nunca recuerdo el día de tu marcha. Te extraño mucho no sabes cuánto Dino. TE QUIEROOO mí  estrellita la que más brilla en el cielo.

Tengo fe y sé que algún día volveremos a vernos más allá de los sueños...

Para mí eres un trozo de mi vida que me arrancaron sin pedírmelo y deprisa. No pude despedirme de ti aquella noche y desearte buen viaje hacia lo más alto.   

Hoy hablo mirando a las estrellas, busco la que más brilla y esa eres TÚ. No te puedo olvidar, como olvidar tantos años juntos, tantos momentos buenos y malos vividos junto a ti.

Hace dos años de tu partida, 25 de febrero del 2012, día soleado de invierno pero oscuro en mi corazón. 

No puedo evitar llorar al escribir estas letras recordándote, eres mi estrellita Dino y te llevaré toda mi vida en mi corazón. 

SIEMPRE ESTARÁS EN MI CORAZÓN 

DINO

NUNCA TE OLVIDARÉ

TE QUIERO MUCHO MI ESTRELLITA

Yo Te Extrañaré

Yo te extrañaré 

tenlo por seguro 

fueron tanto bellos y malos momentos 

que vivimos juntos. 

los detalles las pequeñas cosas 

lo que parecía no importante 

son las que mas invaden mi mente 

al recordarte. 

Uhhhh! ojala pudiera devolver el tiempo 

para verte de nuevo 

para darte un abrazo 

y nunca soltarte 

más comprendo que llego tu tiempo 

que Dios te ha llamado 

para estar a su lado 

así el lo quiso 

pero yo nunca pensé

que doliera tanto

Coro 

Ya no llores por mi 

yo estoy en un lugar 

( lleno de luz) 

donde existe paz 

donde no hay maldad 

donde puedo descansar. 

No llores por mi 

están bello aquí 

( con calma iré) 

quiero que seas feliz 

que te valla bien 

y cuando 

te toque partir 

espero verte aquí 

Yo te extrañaré 

tenlo por seguro 

como pensar que la vida 

puede terminar 

en un segundo 

la vida es polvo 

puede esparcirse 

en un momento 

nada trajiste 

nada te llevas 

solo lo que había dentro 

Coro 

Yo te extrañare!

Tercer cielo 

Hound Dog

Hound Dog

You Aint Nothin But A Hound Dog

Cryin All The Time

You Aint Nothin But A Hound Dog

Cryin All The Time

Well, You Aint Never Caught A Rabbit

And You Aint No Friend Of Mine

Well They Said You Was High-classed

Well, That Was Just A Lie

Yeah They Said You Was High-classed

Well, That Was Just A Lie

Well, You Aint Never Caught A Rabbit

And You Aint No Friend Of Mine

You Aint Nothin But A Hound Dog

Cryin All The Time

You Aint Nothin But A Hound Dog

Cryin All The Time

Well, You Aint Never Caught A Rabbit

And You Aint No Friend Of Mine

Well They Said You Was High-classed

Well, That Was Just A Lie

Yeah They Said You Was High-classed

Well, That Was Just A Lie

Well, You Aint Never Caught A Rabbit

And You Aint No Friend Of Mine

Well They Said You Was High-classed

Well, That Was Just A Lie

Ya Know They Said You Was High-classed

Well, That Was Just A Lie

Well, You Aint Never Caught A Rabbit

And You Aint No Friend Of Mine

You Aint Nothin But A Hound Dog

Cryin All The Time

You Aint Nothin But A Hound Dog

Cryin All The Time

Well, You Aint Never Caught A Rabbit

You Aint No Friend Of Mine

Elvis Presley 

Lentejas con lacón y verduras

Lentejas con lacón y verduras

Ingredientes de Lentejas con lacón y verduras:

- 500 gr de lentejas

- Agua

- 300 gr de lacón cocido

- 1 hoja de laurel

- 3 zanahorias hermosas

- 1 puerro

- 1 patata grande

- 1 tomate maduro grande

- Sal

- 2 cucharas de aceite de oliva

Como cocinar Lentejas con lacón y verduras:

- Dejar la lentejas en agua durante la noche. Escurrir las lentejas y ponerlas en una olla a presión, con agua fría en suficiente cantidad para que cuezan bien y no se queden secas, pero que tampoco floten. Cada marca de olla consume una cantidad de agua diferente, y la propia legumbre no siempre absorbe lo mismo.

- Junto con las lentejas, poner la hoja de laurel, la cebolla y el puerro, enteros y lavados, dos zanahorias enteras y peladas, tomate lavado y sin pelar, y la patata pelada y partida en cuadraditos. Pelar la zanahoria que nos queda, partirla en rodajas y con un cortapastas, dar forma de flor a las rodajas, y echarlas también en la olla. Añadir el lacón en un trozo.

- Poner la olla al fuego sin la tapa. Cuando empiece a hervir, quitar la espuma que empieza a salir y cerrar la olla. Dejar cocer aproximadamente unos 12-15 minutos, dependiendo de la olla y de la legumbre. Batirlo. Reservar.

- Poner en una sartén las dos cucharadas de aceite y cuando esté caliente, retirarlo del fuego y añadir las verduras pasadas, poniendo inmediatamente una tapa, ya que salta mucho. De nuevo en el fuego, dejar que se sofría unos minutos. Poner las lentejas de nuevo en el fuego —a mí me gusta traspasarlas a una cacerola—, y echar el sofrito de verduras por encima. Ahora es el momento de poner la sal. Mover la legumbre a base de mover la cacerola con las asas. Terminantemente prohibido meter la cuchara en la cacerola a estas alturas.

Vía: Kocinarte.com

colores 

Cantares

Antonio Machado fue un poeta español, que perteneció al movimiento literario conocido como la “generación del 98”, un grupo de poetas españoles que se vieron profundamente afectados por la crisis moral, política y social acarreada en España por la derrota militar en la Guerra Hispano-Estadounidense, en 1898.

Nació en Sevilla en el año 1875, para luego radicarse en Madrid, donde llevó a cabo sus estudios. Al morir padre y abuelo, se dedica al teatro. Junto a su hermano Manuel, se trasladará más tarde a París, donde trabaja como traductor y conoce a Rubén Darío, gran figura de las letras.

En 1903 publica “Soledades” que lo muestra como un poeta increíble. Vuelve a España, se casa con una muchacha de 16 años que moriría a los tres años y se traslada a Segovia, donde desarrolla una actividad ligada a la cultura popular. Consigue un trabajo en Madrid, pero le sorprende la guerra. Debido al estallido de la guerra civil española tuvo que mudarse de ciudad en ciudad en España hasta que tuvo que exiliarse, llegando al pueblo de Colliure, Francia, donde terminaría sus días el 22 de febrero de 1939. 

Cantares

Todo pasa y todo queda,

Pero lo nuestro es pasar,

Pasar haciendo caminos,

Caminos sobre el mar.

Nunca perseguí la gloria,

Ni dejar en la memoria

De los hombres mi canción;

Yo amo los mundos sutiles,

Ingrávidos y gentiles,

Como pompas de jabón.

Me gusta verlos pintarse

De sol y grana, volar

Bajo el cielo azul, temblar

Súbitamente y quebrarse...

Nunca perseguí la gloria.

Caminante, son tus huellas

El camino y nada más;

Caminante, no hay camino,

Se hace camino al andar.

Al andar se hace camino

Y al volver la vista atrás

Se ve la senda que nunca

Se ha de volver a pisar.

Caminante no hay camino

Sino estelas en la mar...

Hace algún tiempo en ese lugar

Donde hoy los bosques se visten de espinos

Se oyó la voz de un poeta gritar

"Caminante no hay camino,

Se hace camino al andar..."

Golpe a golpe, verso a verso...

Murió el poeta lejos del hogar.

Le cubre el polvo de un país vecino.

Al alejarse le vieron llorar.

"Caminante no hay camino,

Se hace camino al andar..."

Golpe a golpe, verso a verso...

Cuando el jilguero no puede cantar.

Cuando el poeta es un peregrino,

Cuando de nada nos sirve rezar.

"Caminante no hay camino,

Se hace camino al andar..."

Golpe a golpe, verso a verso.

Antonio Machado 

Still got the blues

Still got the blues

Used to be so easy to give my heart away. 

but i found out the hard way, 

there's a price you have to pay. 

i found out that love was no friend of mine. 

i should have known time after time. 

So long, it was so long ago, 

but i've still got the blues for you. 

Used to be so easy to fall in love again. 

but i found out the hard way, 

it's a road that leads to pain. 

i found that love was more than just a game. 

you're playin' to win, but you lose just the same. 

So long, it was so long ago, 

but i've still got the blues for you. 

So many years since i've seen your face. 

here in my heart, there's an empty space 

where you used to be. 

So long, it was so long ago, 

but i've still got the blues for you. 

Though the days come and go, 

there is one thing i know. 

i've still got the blues for you.

Gary Moore 

colores 

Frixuelos

Frixuelos 

Los frixuelos son un postre típico de Asturias. Pueden servirse solos o con chocolate, rellenos de nata, compota de manzana, mermelada, etc.

Ingredientes de Frixuelos: 

        

- 2 huevos

- ½ litro de leche

- Harina

- Azúcar

- Sal

- Aceite

Como cocinar Frixuelos:          

- Para preparar los frixuelos, comenzamos por batir los huevos con una pizca de sal. A continuación, añadimos la leche y vamos incorporando la harina poco a poco, removiendo con ciudado hasta que logremos una masa muy fina.

- En una sartén echamos una gota de aceite. Cuando esté caliente, echamos una cucharada de la pasta y la extendemos por toda la base de la sartén, procurando que el frixuelo quede fino. Cuando esté dorado por un lado, le damos la vuelta. Repetimos la operación hasta que tengamos todos los frixuelos.

- Al sacar cada uno de los frixuelos de la sartén, los vamos poniendo en un plato y los espolvorearemos con azúcar. Se comen enrollados.

Vía: Kocinarte.com