Noche de Ronda

jueves, 13 de febrero de 2014

Leche frita



Leche frita


Ingredientes de Leche frita:

- 6 yemas de huevo

- 6 cucharadas de azúcar

- 6 cucharadas de harina

- 1litro de leche


Como cocinar Leche frita:


- Batimos las 6 yemas de huevo, cuando estén, añadimos las 6 cucharadas de azúcar, se baten estos dos ingredientes hasta que se mezclen bien. A continuación mezclamos dicha mezcla con las 6 cucharadas de harina y el litro de leche y removemos hasta que se quede una masa homogénea.


- Ponemos al fuego una cacerola con la masa hasta que esta se cuaje.


- Vertemos en un recipiente pando la mezcla y la metemos en el frigorífico.


- Cuando la masa esté compacta la troceamos, la enharinamos y enhuevamos.


- En una sartén con aceite caliente, la freímos y listo para saborear este tremendo manjar


Vía Kocinarte.com



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