Tortilla de calabacines

 Tortilla de calabacines

Ingredientes: 

1 calabacín grande.

4 huevos.

50 ml de nata.

1 cebolla pequeña.

5 dientes de ajo.

Aceite y sal.

comensales 4 personas

Preparación: 

- Pelar el calabacín y cortar en láminas muy finas.

- Picar la cebolla y el ajo muy finos y rehogar a fuego medio durante unos minutos.

- Cuando estén pochados, añadir el calabacín para que elimine todo el agua que tiene.

- Batir los huevos, sazonar y añadir un poco de nata.

- Mezclar y dorar en la sartén.

Vía Kocinarte.com