Croquetas de guisantes

Croquetas de guisantes

Ingredientes de Croquetas de guisantes:

- 1 bolsa de guisantes congelados (o si lo prefieres 3 latas)

- 4 patatas

- 2 huevos

- 1/2 vaso de pan rallado

- 2 cucharadas de aceite

- Sal

Como cocinar Croquetas de guisantes:

- En una olla con agua hirviendo, ponemos las patatas y las cocemos durante aproximadamente 20 minutos. Hervimos los guisantes (si son congelados) con un poco de sal unos 10 minutos.

- Pelamos las patatas y las pasamos por el pasapurés junto con los guisantes. A la mezcla le agregamos 2 cucharadas de huevo batido y sal. Lo mezclamos todo muy bien.

- Formamos croquetas con el contenido anterior y lo pasamos por el huevo batido y a continuación por el pan rallado, repetimos esta operación hasta que creamos que el rebozado está suficientemente crujiente.

- Freímos las croquetas en aceite caliente y ya estás listas para comer.

Vía Kocinarte.com

colores